別名「インカグリーンナッツ」や「サチャインチ」と呼ばれ、
鮮やかな緑色をした、星の形の莢が目を引く植物。
その星型の「莢」の中に生るナッツを搾ったのが、「インカインチオイル」です。
オメガ3の豊富な油は独特の香りなどで使いづらいものも多いのですが、
インカインチオイルはほんのり、スナップエンドウのような香りで、
お料理にもとっても使いやすい！！(^.^)v
☆インカグリーンナッツ・インカインチオイルの５つの特徴
１） オメガ３脂肪酸（α‐リノレン酸）が多く、コールドプレスで製造されています。
オメガ３の代表は、青魚の成分であるEPAやDHAが知られています。
インカインチオイルには、体内でEPAやDHAに変換されるα‐リノレン酸が約50%含まれていて、
体内で燃焼しやすく、悪い脂を押し出してくれます。コールドプレス製法で搾油されています。
２） γ‐トコフェロール（ビタミンＥ）が豊富で、抗酸化力に優れています。
天然のビタミンEが多く含まれ、添加物が一切加えられていないにもかかわらず、
えごま油、しそ油、亜麻仁油などのオメガ３系オイルと比較して、抗酸化力に優れています。
３） あっさりしていて食べやすく、野菜との相性が最高です。
油としては、あっさりしていて食べやすく、主張し過ぎることなく、
食材の持つ美味しさを引き立ててくれます。
特に野菜料理との相性は最高で、納豆に入れても美味です。
みょうがや生姜、大葉などの薬味と合わせて、和食にも抵抗なくお使い頂けます。
４） 加熱調理に使えるなど、幅広いお料理にお使い頂けます。
他のオメガ3含有の油は、加熱すると変化してしまったり、味的に使いにくくなったりしますが、
インカインチオイルは、加熱しても大丈夫な点がとても便利です。
５） 持続可能な地域開発を目指した生産地での取り組みを実践しています。
森林農法として知られる「アグロフォレストリー」など循環型農業の技術開発・普及、
市場経済がもたらす悪影響を緩和し、生産地の小農が社会的・経済的恩恵を正しく受けるよう
最大限配慮する「フェアトレード」の理念に基づいた、生産地域との関わりを実践しています。
【原材料】 サチャインチ種子油
【保存方法】
高温及び直射日光を避けて保存しください。 開封後は冷蔵高温及び直射日光を避けて保存してください。
【販売者】 �螢▲襯灰ぅ螢好�ンパニー
